диеты 12 кг

2 столовые ложки соуса тамари

1/2 чайной ложки красного порошка чили

4 половинки куриных грудок (без кожицы и костей)

1/3 чашки оливкового масла

3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока

1–2 чайные ложки сырого меда

8 чашек листовой зелени

1/2 чашки нарезанной груши

1/4 чашки зерен свежего граната

1 столовая ложка семян кунжута

1. Взбейте все ингредиенты для маринада, за исключением куриных грудок, в небольшой миске.

2. Поместите куриные грудки в пластиковый пакет с замком и полейте маринадом. Выпустите из пакета весь воздух и плотно закройте его. Положите в холодильник по меньшей мере на 1 час. За полчаса до готовки достаньте из холодильника и дайте постоять при комнатной температуре.

3. Разогрейте гриль до умеренно высокой температуры. Жарьте грудки до полной готовности (около 4–5 минут с каждой стороны). Затем отложите в сторонку.

4. В маленькой миске взбейте оливковое масло, соус тамари, лимонный сок и мед.

5. Разложите зелень по порционным тарелкам. По краям выложите кусочки груши. Сверху посыпьте гранатовыми зернами. Сбрызните каждую порцию салата приблизительно 1 столовой ложкой приготовленной заправки.

6. Нарежьте куриную грудку тонкими кусочками и выложите поверх салата.

7. Сверху посыпьте кунжутными семечками.

Примечание. Сырой нефильтрованный мед не подходит для детей младше двух лет. Если салат будут есть маленькие дети, используйте только пастеризованный мед.

Мне нравится это блюдо за его простоту и быстроту приготовления. Даже для завтрака гаспачо подойдет идеально. Можно приготовить его вечером, заранее, или же с утра на обед. Белковый порошок превращает супчик в полноценную сбалансированную трапезу. Если вы готовите без добавления белкового порошка, включите в обед какой-нибудь другой источник белка.

8 порций

700 г желтых помидоров (или любых других по вашему вкусу)

1 чашка нарезанных огурцов (без кожицы)

1 чашка нарезанного желтого болгарского перца

1/2 луковицы (можно взять сладкий красный лук, а можно обычный репчатый)

1/2 стакана свежевыжатого апельсинового сока

30 г оливкового масла

Источник: диеты 12 кг